Všetko, čo potrebujete vedieť o hydropónii: výhody a typy systémov

Hydropónia Ide o techniku, ktorá existuje už po stáročia, no v posledných rokoch si získala obľubu vďaka svojej schopnosti pestovať rastliny v malých priestoroch, s malými zdrojmi a bez potreby poľnohospodárskej pôdy. Keďže sa pôda zhoršuje a vodné zdroje sú vzácne, táto poľnohospodárska prax sa prezentuje ako životaschopné a udržateľné riešenie na nakŕmenie rastúcej populácie. Poznanie vlastností, výhod a typov hydropónie nám pomôže lepšie pochopiť jej vplyv na moderné poľnohospodárstvo.

Čo je to hydropónia?

La hydroponie je metóda pestovania, ktorá na rast rastlín využíva minerálne roztoky namiesto pôdy. Namiesto získavania živín z pôdy dostáva zelenina zmes vody a rozpustených hnojív, ktoré obsahujú všetky prvky potrebné pre jej vývoj.

Tento systém umožňuje rastlinám rásť v inertných médiách, ako je štrk, perlit alebo piesok, alebo dokonca bez akéhokoľvek typu substrátu, pretože ich korene prijímajú živný roztok priamo. Tento prístup umožňuje rastline efektívnejšie získavať živiny, čo umožňuje rýchlejší a efektívnejší rast v porovnaní s konvenčnými metódami pestovania.

Hydroponické vlastnosti

Keď používame hydropóniu, korene rastlín sú v kontakte s vodným roztokom bohatým na vyvážené živiny. To eliminuje potrebu pôdy, pretože rastliny môžu priamo absorbovať základné minerály, ktoré potrebujú pre rast.

V prirodzených podmienkach pôsobí pôda ako zásoba živín, no pôda nie je nevyhnutne potrebná, pokiaľ rastliny dostávajú dostatočné množstvo živín vo forme rozpustenej vo vode. Zistili to vedci v 19. storočí, čo otvorilo dvere rozvoju bezpôdneho poľnohospodárstva.

V hydroponických systémoch sa rastliny bežne pestujú v inertných médiách, ako je štrk, perlit, pemza alebo piesok, ktoré ponúkajú fyzickú podporu bez toho, aby zasahovali do absorpcie živín. Rastliny je však možné pestovať aj priamo vo vode, ako uvidíme neskôr pri rôznych typoch hydroponických systémov.

Hydroponické použitie

Hydroponické pestovanie je užitočné najmä v krajinách s nepriaznivými klimatickými podmienkami alebo tam, kde je pôda vzácna alebo nevhodná pre tradičné poľnohospodárstvo. V mnohých regiónoch, kde sú pôdy kontaminované, degradované alebo nedostatočne úrodné, sa hydropónia stala životaschopnou možnosťou výroby potravín.

Okrem toho bola hydropónia úspešne implementovaná v mestskom prostredí, kde je priestor obmedzený a nie vždy je možné použiť kvalitnú pôdu. V tomto zmysle je možné inštalovať domáce hydroponické systémy na balkóny, terasy a dokonca aj terasy, čo umožňuje pestovanie čerstvých potravín po celý rok.

Ďalšia z veľkých aplikácií hydroponie je vo veľkom potravinárskom priemysle. Hydroponické pestovanie v skleníkoch ponúka výhodu výroby potravín vo veľkých objemoch a pri menšom využívaní vodných zdrojov, najmä v porovnaní s tradičným poľnohospodárstvom.

Klasifikácia a výhody, ktoré ponúka hydropónia

Hydropóniu možno rozdeliť do dvoch hlavných systémov:

• Otvorené systémy: V nich sa živný roztok, ktorý kŕmi rastliny, opätovne nepoužíva a po kŕmení rastlín sa zlikviduje.
• uzavreté systémy: Opätovne využívajú živný roztok, čo umožňuje vyššiu účinnosť a menší dopad na životné prostredie. Tento typ systému je z dlhodobého hľadiska udržateľnejší.

Pokiaľ ide o výhody hydropónie, vynikajú nasledovné:

• Spotrebuje menej vody ako tradičné poľnohospodárstvo: V hydropónii sa voda recykluje v celom systéme, čo umožňuje úsporu až 90 % tohto zdroja.
• Menšie používanie herbicídov: Keďže nedochádza ku kontaktu s pôdou, nie je potrebné používať herbicídy na boj proti burine.
• Väčšia kontrola nad živinami: Poľnohospodári môžu kontrolovať presné množstvo a typ živín, ktoré rastliny dostávajú, a tak optimalizovať rast.
• Rýchlejšia výroba: Rastový cyklus je kratší kvôli priamemu prístupu koreňov k živinám.
• Umožňuje vertikálne orezanie: V malých priestoroch alebo v mestských oblastiach umožňujú vertikálne inštalácie, ktoré maximalizujú využitie priestoru.

Používanie kontajnerov

V poslednej dobe sa používanie kontajnery na inštaláciu hydroponických systémov. Tieto kontajnery umožňujú väčšiu flexibilitu a prenosnosť, vďaka čomu sú ideálne pre mestské oblasti alebo miesta, kde je obmedzená úrodná pôda.

Hydroponické kontajnery je možné inštalovať do malých priestorov a vďaka ich modulárnej konštrukcii je možné vyrásť až 80-krát viac jednotiek ako v tradičnom poľnohospodárstve v rovnakom priestore. Navyše, tieto typy zariadení možno optimalizovať tak, aby využívali ešte menej vody ako štandardná hydropónia, s úsporou až 90 % v porovnaní s konvenčným poľnohospodárstvom.

Táto schopnosť maximalizovať výrobu v malých priestoroch a s minimálnym využitím zdrojov urobila z kontajnerových hydroponických systémov životaschopnú možnosť na zlepšenie potravinovej bezpečnosti v mestských oblastiach.

Typy hydroponických systémov

Existuje niekoľko typov hydroponických systémov, z ktorých každý má vlastnosti, vďaka ktorým je vhodný pre rôzne plodiny a podmienky. Medzi najpoužívanejšie môžeme vyzdvihnúť:

1. Plávajúci koreňový systém: Rastliny plávajú na vrstve vody, v ktorej sú rozpustené potrebné živiny.
2. Systém NFT (technika živného filmu): Živný roztok nepretržite prúdi cez korene rastlín, ktoré sa nachádzajú v naklonených kanáloch.
3. Aeropónia: Korene rastlín sú zavesené vo vzduchu a postriekané jemnou hmlou živín.
4. Systém pestovania knôtu: Knôt sa používa na prenos živín zo zásobníka ku koreňom rastlín.

Každý z týchto systémov má svoje výhody a nevýhody v závislosti od druhu plodiny, klímy a dostupného priestoru, ale všetky optimalizujú využitie zdrojov, najmä vody a hnojív.

So zvyšujúcim sa dopytom po potravinách a úbytkom ornej pôdy sa hydroponické systémy prezentujú ako inovatívne riešenie, ktoré umožňuje nielen efektívnejšie využívanie zdrojov, ale podporuje aj udržateľnosť v poľnohospodárskej výrobe. Vďaka jednoduchosti kontroly vstupov a podmienok sú výnosy plodín predvídateľnejšie a kvalitnejšie.